醬是老的辣

地址:新竹市東區中央路342號

這間餐廳在巨城附近的中央路上,

我們預約了禮拜六晚上6點半的時間,

電話事先預約的話店家會送每個人一小杯紅酒,

到達的時間是6點10分,店內還沒有客人上門,

等到7點之後才開始陸陸續續的開始變多,

主餐:

• 法式生鐵牛排 (菲力牛排)
• 日式生鐵牛排 (莎朗牛排)
• 法式羊肩排
• 松阪豬
• 海鮮拼盤 ( 菜單上沒有,服務人員告知是新菜色,只記得有干貝,鮭魚)

以上都是套餐,500元+10%服務費

店內是以白色為基調,

看起來乾淨舒服,

不過白色很容易留下歲月的痕跡,

椅子看來已經有些老舊,

而且剛進來時,

有聞到一股廚房的油味,

應該是因為這間店的開放式廚房設計,

田園沙拉+凱薩醬 (也可以換成油醋醬)

有灑上起司塊,橄欖,臘腸片,

臘腸很鹹,建議跟蔬菜一起入口,

水果優格沙拉

招待的紅酒,蠻溫和的,

南瓜濃湯(南瓜味很重!)

巧達濃湯

梅子果醋

可以去除一些前面的食物味,

接下來就是主餐時間了!

寶貝點的日式牛排五分熟,

店家是先煎過再切成一口大小,

鐵板會繼續加熱,

吃入口的時候較偏七分,

牛排肉汁很多,而且好甜,

處理得很不錯!

我的松阪豬也到了,部位其實是豬頰肉,

煎的很香酥,口感脆彈,非常好吃!!

份量比日式牛多了不少,

這是生洋蔥,可以夾著牛肉一起品嘗另一種味道,

洋蔥有處理過,沒有生洋蔥的辛辣味,只留下洋蔥的甜味

浸泡的醬油味道比一般的清淡,

和洋蔥一起吃又多了一股香氣和口感,

這是加了蒜泥的泰國香米,

蒜泥有點辛辣,

把他們倒入鐵板中攪拌著肉汁和油脂,

熱量一定超高,可是真的很下飯, 

甜點是紫米粥跟冰咖啡,有附糖漿自己調整甜度,

這兩樣都普通,

熱柚子茶和鳳梨奶酪,

柚子茶跟外面賣的味道差不多,比冰咖啡好喝很多,

這間店的主餐類真的蠻好吃,

甜點跟飲料比起來就失色不少,

豬頰肉料理在外面好像很少見,

可以來這裡嘗鮮看看.

 
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